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cortar cebola sem chorar

Cortar cebola sem chorar

Você já sabe que vai ser um drama: começa a cortar a cebola e os olhos ardem. As lágrimas aparecem😭.

Chega de sofrência: confira 👍3 truques para cortar cebola sem chorar!

🔪 Faca afiada 🔪 
Você tem um afiador de facas em casa? Se não tem, é hora de investir em um: quando usamos uma faca que não está amolada para cortar a cebola, acabamos esmagando as camadas do vegetal, o que faz com que os gás seja liberado, irritando os nossos olhos. Corte a cebola com a faca mais afiada que você tiver. Mas cuidado para não se cortar, hein? Confira as nossas dicas de como cortar cebola sem acidentes!

🥛 Água gelada ❄️
Para evitar que o gás seja liberado enquanto você corta a cebola, deixe-a de molho em água gelada por cerca de meia hora antes de usar a faca. Se você conseguir cortar a cebola dentro de um recipiente com água, vai ser melhor ainda!

🥶 Cebola no congelador 🥶
O truque é simples: deixe a cebola entre 10 e 15 minutos no congelador antes de cortar. Com as cebolas mais durinhas e geladas, as enzimas que entram em contato com os compostos, formando o gás, vão ficar quietinhas e não vão contribuir para que as lágrimas se formem. Melhor chorar por outra coisa, né? Quer dizer, melhor chorar só de alegria ao ver suas cebolas cortadinhas sem drama!

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